近日，上海交大教授赵立平领衔团队、中科院营养科学研究所刘勇领衔团队、国家人类基因组南方中心赵国屏领衔团队等联合研究发现，节食可以形成更健康的肠道菌群，进而促进健康、延长寿命。

肠道菌群可以促进健康，也可以诱发疾病。而肠道菌群的组成在很大程度上受到饮食的影响。研究人员让小鼠终身节食，并分析它们的肠道菌群与健康状况的变迁。

研究发现，无论平时吃低脂饮食还是高脂饮食，适当节食都能够显著增加肠道中的“好菌”，减少“坏菌”。这一研究结果发表在科学界声望极高的《自然·通讯》上。除了本次实验的小鼠之外，在其他动物身上进行的实验都表明，节食可以延长寿命。

摘自《家庭医生在线》