功效:清热祛湿、养心健脾。
材料:茭白300g、莲藕300g、莲子50g、排骨500g、生姜数片(3~4人量)。
方法:排骨、茭白洗净切块焯水,莲藕洗净滚刀块,以上食材同莲子一起放入锅中。加清水2.5L,大火烧开后转小火煮约1小时,最后食用时加盐调味即可。 据《广州日报》