主要功效:促消化,通肠胃。
推荐理由:胃胀不适、天热便秘人群。
材料:雪菜1袋、毛豆100g、新鲜鞭笋350g(2人量)。
方法:雪菜切成米粒状,鞭笋去壳后洗净焯水,切片备用。毛豆洗净,与鞭笋片放入锅中翻炒至变色,加入清水800ml,大火烧开后转小火10分钟,加盐及雪菜及少许芝麻油调味调香即可。鞭笋可捞起,加入少许酱油、芝麻油调味食用。 据《广州日报》