随着父亲年龄的增长,汲取健康信息的途径远不如你方便,于是,你需要及时汲取这些健康知识,并把它们传输给父亲,因为健康是从点滴中积累起来的。
热量根据体重算
一般体型的老年人,热量供应以每公斤体重30~35大卡为原则。如果体重50公斤的话,一天所需的热量则在1500~1750大卡之间。若是体重过轻,每天热量再增加300大卡。反之,体重过重则每天酌减300大卡。每天热量摄取,绝不要低于1200大卡。热量过低,造成老年人体重减轻,免疫力变差,很容易受到感染。
脂肪摄取不宜多
老年人蛋白质的供应量,以每公斤体重1~1.5克为准,并且以高品质蛋白质优先,如奶、蛋、豆、鱼、瘦肉类。
不论胖瘦,老年人都不应该摄取过多脂肪,因为年纪大脂肪代谢会明显变差,吃得油腻,容易造成脂肪便或是消化不良。脂肪的摄取以维持在总热量的30%以下,并减少饱和脂肪酸与胆固醇为目标。
注意补充维生素
身体代谢维生素A的速率会随老化而逐渐降低,每天供应5000国际单位(IU)的维生素A就够了,刻意补充维生素A,一不小心就会过量,导致中毒。
和减缓老化相关的抗氧化剂──维生素E及C,则可以提高补充量。老年人所需的维生素B6也较年轻时为多。其他维生素的摄取量,约维持与年轻时相仿即可。
白天多喝水
水分方面,应克服老年人因排尿功能减低的心理困扰,白天鼓励多喝白开水,少喝酒类、或含大量咖啡因的饮料。晚餐后,减少液体摄取,以免频频上厕所,影响睡眠。