前些天刷到同城的一段小视频，只看了十几秒，一股幽幽的清香便自记忆深处弥漫开来。视频中，一位村姑正举着高高的，顶上绑着铁钩的杆子采摘榆钱，娴熟的动作、亲切的乡音，一声声轻柔地击打在心坎上，令我慨叹唏嘘。

榆钱，就是榆树开的花儿，也是榆树的种子，别名榆实、榆子、榆仁、榆荚，因其外形圆薄酷似古钱币，在我的家乡被称为“榆树钱儿”。榆钱不像其他花卉那样多姿多彩，通常是绿绿嫩嫩，一簇簇密密地挤在一起，绿得耀眼，绿得澄澈。但是，榆钱是很好吃的。记得童年的春天，在原野上，见到挂满榆钱的榆树，就猴子一样，“哧溜哧溜”爬上树干，找一根榆钱结得最稠密的枝丫坐定，撸上一把，便急不可耐地放进嘴里大嚼起来，一股鲜嫩的汁水，甜盈盈的，混着微微清香自然地在唇齿间涌动，让人齿颊留香，欲罢不能，那味道一下子甜在了整个童年的记忆里。

俗话说：“一树榆钱半月粮”。童年时，弟兄多，农村条件还是挺艰苦的，赶上一点苦日子的尾巴，特别是青黄不接的春天，每顿饭吃个半饱的日子还是不少的。这样的日子，去野地里寻找野菜以果腹，是童年里常常做的事。白蒿苗、婆婆丁、荠菜等野菜一起帮助我们几兄弟度过了许多困难的日子。榆钱，更是很自然地成了我们难以割舍的童年情结。

小时候，常听父亲讲起上世纪六十年代闹饥荒时，他独自去乡下的村小学报到，走到一半的路程，书包里的稗子面窝头就吃得一干二净了，肚子饿得咕咕乱叫，赶上大中午的饭点儿，红着脸敲开了一户农家的门，说明了来意，农家大婶很热情地把他让到屋里，把大大一碗榆钱蒸饭送到他的手里。后来的很多年，父亲仍然忘不掉当年榆钱蒸饭的味道，每年春天榆树花开的时节，都会亲自采摘很多榆钱来吃上几顿榆钱饭。我不知道他是否还能品出当年的滋味，但我很是欣赏父亲这种不忘初衷的忧患意识。

榆树是一种生命力顽强的树，无论是肥田沃土里，还是贫瘠碱土地上，都能长成参天大树。在我的记忆里，榆树在故乡很常见，村边场院、沟渠河岸，几乎每一个村子，每一户人家的庭院都可以看到榆树的靓影，人们吃榆钱儿，也是祖祖辈辈传下来的习俗。

榆钱的吃法很多，洗净后可生吃、可烙榆钱儿饼、炒榆钱儿菜、煮榆钱儿汤，榆钱饭是个统称。童年时，家家都做榆钱饭，但我觉得还是父亲做的榆钱窝头最香甜、最好吃。每年春天，父亲总会把采摘的榆钱很仔细地择洗干净后，撒少许盐，舀上两碗玉米面拌匀，和面、醒面、捏窝窝、点火、上锅蒸，一气呵成，当蒸到热气直冒快熟的时候，远远地就能闻到一股榆钱的清香。著名作家刘绍棠在《榆钱饭》一文中写道：“九成榆钱搅和一成玉米面，上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴火就够火候。”约摸十几分钟的样子，一锅金黄带绿的榆钱窝头热气腾腾地便出锅了，掰开一个，榆钱重重叠叠很有层次感；尝一口，松软筋道，清香盈齿，就像吃下了春天一样甜美芬芳。

往事如烟，流年似水。如今，日子比过去好了很多，但我仍然没有忘记童年时父亲的榆钱饭。一年一年，榆钱绿了黄，黄了又绿，留下不一样的记忆，但永远不变的是榆钱饭香甜的味道。看着视频里的老榆树，乡愁浮荡，榆钱正在一片片悠悠落下，仿佛一场春雨淅淅沥沥地飘落心头，给春天多了一处葳蕤的景致，给乡愁多了一个落地生根的时机，给我多了一次不忘父母恩情的机会。