豆浆和牛奶在营养上各有特长:每100克牛奶的钙含量为104毫克左右,约是等量豆浆钙含量的21倍。在脂肪含量上,牛奶脂肪含量为3%~4%,豆浆则为0.7%左右。且豆浆饱腹感强,需要控制体重的人可以常喝。对健康人群来说,建议每天各来一杯豆浆、牛奶。 @生命时报