苦丁茶，为冬青科植物枸骨、大叶冬青或苦丁茶冬青的嫩叶。

中医认为，苦丁茶性味甘、苦，寒，入肝、肺、胃经，有疏风清热，明目生津之功，适用于外感风热，头痛齿痛，目赤，聤耳，口疮，热病烦渴，泄泻，痢疾等。《本草纲目拾遗》言其“逐风、活血，绝孕”。《本草再新》言其“消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻”。

药理研究表明，苦丁茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，有降脂、降压、降糖，增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，可明显改善心脑血管病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症。夏季气候炎热，常饮苦丁茶可清暑解热，明目除烦，清心降压，降脂降糖。

需要注意的是，苦丁茶是药而不是茶，不宜长期服用，以免损伤肝肾功能，且本品性味苦寒，故脾胃虚寒者不宜选用。处于育龄期的男女应慎重选用。  □ 据《新民晚报》