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营养专家支招：土豆的4种美味吃法
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非常道
3上一篇  下一篇4 2020年7月7日 放大 缩小 默认        
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营养专家支招：土豆的4种美味吃法

 

①蒸土豆，最好带皮。土豆洗干净直接蒸，最好不要去皮或者切分，更有利于营养成分保留。②炒土豆，切片更能留住营养。土豆下锅后，加入适量的食醋，可以帮助增加脆嫩的口感，还能在一定程度上保护维生素C。快起锅时再加盐，以免过早加入导致更多营养流失。③炖土豆，荤素搭配。如果打算喝汤，一定要少放油，避免能量过剩。④凉拌土豆，要新鲜。土豆要保持新鲜卫生，缩短焯煮时间，不超过1分钟。 @生命时报
 
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