眼下是吃龙虾的季节,但有的人吃龙虾会过敏。那么吃小龙虾过敏了该咋办?专家提醒说,如果只是身上部分皮肤出现红疹,可选用氯雷他定片或者盐酸西替利嗪片口服,如果全身皮疹比较广泛,一定要及时至医院就诊,有基础性疾病的患者,建议在医生指导下用药。
吃小龙虾应该注意些什么?
1.如果食用没洗干净、没深加工的小龙虾,有可能出现腹泻等不适,所以体质比较敏感的人,想享受龙虾的美味,尽量选干净的,有活力的,自己亲自烹饪为佳。
2.购买时,尽量选择人工养殖的,一般清水中养殖的小龙虾重金属含量相对偏低。
3.烹调时,温度一定要达到100℃,并且持续加热20分钟以上使其完全熟透。
4.一般虾体当中的重金属等有害物质大多富集在外壳、内脏和鳃当中,所以吃的时候请选择小龙虾的虾肉,避免食用内脏和头部。 □ 据《扬子晚报》