春季是减肥的好时节，各种关于减肥的话题成为人们的关注热点。最近，喝红酒能减肥的说法很受追捧，据说某明星也用此方法成功减肥。但也有网友表示，用红酒减肥竟然越减越肥。那么，喝红酒到底能不能减肥？

勾兑红酒可引发肥胖

郑州市中医院营养师朱绍英告诉记者，一般情况下，肥胖是因为我们从饮食中获取的热量大于消耗的热量，多余的热量在体内转换、储存，长期如此便形成了脂肪。所以，要想减肥成功，首先要控制三餐摄入的热量，同时增加运动，以消耗热量，也就是我们常说的“管住嘴，迈开腿”。如果不改变饮食习惯，也不加强运动，每天还要喝红酒，摄入的热量不但没有减少，反而增加，是不可能起到瘦身的效果的。因此，靠喝红酒减肥并不靠谱。

一些人用红酒减肥体重反而增加，很可能是因为喝到假的红酒。市场上卖的一些所谓的红酒不是真正的葡萄酒，而是采用多种原料调配、勾兑而成的，往往含糖量较高，热量也比较高，经常喝可能导致肥胖。

红酒减肥没有科学依据

朱绍英表示，提倡喝红酒减肥的人认为喝红酒可以放慢进餐速度，养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，刺激大脑的饱腹中枢，让自己不会吃过量。但其实放慢进餐速度本身就是良好的进餐习惯，每个人都需要培养细嚼慢咽的进食习惯，与喝不喝葡萄酒没有直接关系。

还有一种说法是喝红酒能避免暴饮暴食，因为喝红酒后血液中的酒精浓度会缓慢升高，对解除压力有一定效果，因此也能抑制压力性的暴饮暴食。其实借酒消除压力，最后会变成酗酒，根本不可能解除压力，也不可能抑制压力性暴饮暴食。

朱绍英提醒广大读者，红酒虽然没有减肥的功效，但适当地饮用还是有很多好处的。比如喝红酒具有抗菌，预防牙周疾病、心血管疾病等功效，但这些都是建立在适量饮用的基础上，每次以100~200毫升为宜。          □ 摘自《大河健康报》