近日，不少使用在线外卖平台的消费者反映，在订单页点选了 “不需要餐具”功能选项后，大多数送来的餐品仍然配有餐具。记者试验发现确实如此。饿了么、美团外卖方面也在回复记者时坦言该功能推广效果不尽理想，环保引导仍需加强。（9月8日《羊城晚报》）

外卖使用的一次性筷子一般由竹子制成，大量使用会带来资源的浪费。而一次性叉子、勺子则是由塑料制成，同时又没有太高的回收利用价值，所以被消费者随意丢弃以后，必然会带来生态污染、破坏环境等等问题。所以说，外卖平台“无须餐具”选项的推出，既有利于节约资源，避免浪费，同时又有利于生态环境的保护，当然是值得肯定的。

但现在的问题是，一方面很多消费者还不具备这样的生态环保意识和理念，仍旧把点外卖时使用外卖餐具作为一种习惯；另一方面，即便有些消费者在点外卖的时候特意选择了“无须外卖”选项，但是收到的外卖仍旧配有餐具。这主要是因为店员一旦忙起来，根本无暇顾及消费者“无须餐具”的选项，就习惯性地把餐具放进去了。

与此同时，很多外卖小哥在送餐之前，也会特意检查商家是否配送了餐具，因为他们担心如果顾客需要餐具，商家却没有配送，自己就需要再跑一趟，这是惜时如金、分秒必争的外卖小哥所不允许犯的错误。而且，即便消费者选择了“无须餐具”，但为了保险起见，还是带有餐具得好。正是这种种原因的存在，才导致外卖平台这一本来很有价值和意义的举措，最终没有达到预期的效果。

要想让“无须餐具”成为外卖行业的“标配”，首先需要更多消费者具备生态环保理念，如果是在自己家里就餐，完全可以使用家里的餐具。即便是在单位就餐，也可以从家里带一套餐具放在单位。总的原则就是能不用外卖餐具，就不用外卖餐具。其次需要提高商家和外卖小哥群体的生态环保意识，把工作做细致，避免顾客选了“无须餐具”，但还是在外卖配送了餐具。对于这一点，外卖平台也需要完善引导和激励举措，让商家和外卖小哥主动降低餐具的使用。