星报讯 冬天是个万物生机潜伏闭藏的季节，随着天气变冷，人体血液循环也开始减慢。中医认为，此时寒邪强盛，易伤及人体阳气。冬季养生应重视补肾。黑色属肾，多吃黑色食物对补肾也很有好处。以下这几样适合冬天吃的黑色食物，大伙不妨吃吃看。

黑豆属大豆的一种。与其他大豆类一样，黑豆中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素。它能够促进血液中胆固醇的代谢以及预防动脉血管硬化。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其他食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝，补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳的营养也十分丰富，其含有核酸、卵磷脂成分，具有美容、延缓衰老之效。黑木耳中的多糖具有降血脂、抗血栓、抗肿瘤等作用。经常吃些黑木耳，对防止心脑血管疾病的发生有一定的帮助。