舒城美食究竟有些啥？制作过程又是什么样子？一鱼三吃又有哪些讲究？10月1日上午，舒城县“万佛湖·万佛山”杯首届旅游美食文化节暨民间特色菜大赛在万佛湖风景区成功开幕，现场制作的各种美食受到了游客的青睐，吃货们为了大饱眼福争看鱼宴制作过程，见证民间特色菜大赛的角逐。

为了充分发掘舒城旅游餐饮文化的内涵，舒城县举办“万佛湖·万佛山杯”首届旅游美食文化节暨首届民间特色菜挖掘大赛，旨在吸引更多周边的人来舒城旅游，品尝民间特色美食，使餐饮企业和经营者提高服务质量，汇聚舒城地方特色经典旅游美食。同时通过地方农副产品评选、厨艺大比拼，调动各农副产业企业和全民参与的积极性，形成竞合发展的良好气氛。

本次美食节最大的亮点莫过于民间特色菜大赛的角逐。来自舒城县城的厨师经过一鱼三吃、农田特色菜、舒城十大海(盘)、农家小菜、伙家碟子酒等菜品的制作，经过评委们品尝评比，最终来自舒城县的刁月平等七位大厨获得特金奖。