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我们买完菜回来，都习惯性地把装着菜的塑料袋扔在冰箱里。其实，塑料袋透气性并不好，如果袋内湿度太大而含氧量太少的话，会使果蔬出现无氧呼吸产生大量酒精，引发细菌滋生。再者，塑料袋中的有害物质如氯乙烯小分子、加工助剂，也很容易迁移到食物上。而保鲜膜具备良好的透气和保鲜性能，不过挑选时要尽量选择外包装标识PE（聚乙烯）材质的，而PVC（聚氯乙烯）合成的有氯乙烯进入食物的危险。