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新手下厨系列: 从零开始学烘焙
定价:15元 作者:甘智荣 出版社:安徽科学技术出版社
3上一篇  下一篇4 2015年9月27日 放大 缩小 默认        
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定价:15元 作者:甘智荣 出版社:安徽科学技术出版社

 

本书首先介绍了一些面点的基础知识,然后从发酵面团、冷水面团、烫面及温水面团、西点、中点五部分,从不同食材出发,图文并茂,介绍了常见多款面点的制作步骤以及技巧,让读者快速学会制作各种面点美食,享受舌尖上的美味。

新手下厨系列:从零开始学做面点

 
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