众所周知，饮食疗法是控制糖尿病患者血糖的“五驾马车”之首，不少糖尿病患者都知道要少吃甜食，也能遵守忌口。然而记者日前从省中医院了解到，有些患者对糖尿病饮食掌握不科学，偏听偏信，导致错误禁食、饮食，对病情不利。

省中医院内分泌科主任方朝晖介绍，一些节令食物，如月饼、粽子等，糖尿病病人最好少吃，至于市场上出售的“无糖月饼”、“无糖酸奶”虽然不含糖，但其中的面粉等其他成分仍可转化成葡萄糖，所以不可被“无糖”二字所迷惑。

一些老人在养生中，常常煲粥，认为粥养胃且易消化，但患有糖尿病的老人则要少吃煮熟、煮烂的食物以及含水多的食物，因为这类食物易被消化吸收，血糖升高的速度也快，俗称“喝稀粥如同喝糖水”。

专家建议，糖友们要把握好饮食四原则：合理控制总热量，热量摄入量以达到或维持理想体重为宜；平衡膳食，选择多样化、营养合理的食物，合理安排各种营养物质在膳食中所占的比例；增加膳食纤维摄入，多选择粗粮、蔬菜等，增加维生素、矿物质的摄入；提倡少食多餐，定时定量进餐。

张依帆 记者 李皖婷