端午这一天,蚌埠本地人对吃穿用一切皆有讲究。比如说,端午当天,大人要给小孩穿上花花绿绿的老虎衣,猫头鞋,女孩子绣荷包香袋,荷包装上香草、香料,挂在脖子上,传说可以“免灾”,其实是香料气味使蚊蝇不敢靠近。有的地方还有人用丝线扎成小扫帚,丝线扎成的河蚌,丝线挂着长命锁,挂在脖子上,或用彩色丝线扎成手镯,或手指足趾系上五色彩线,以驱除灾魔和不祥。很多家庭至今还有用丝线织成网兜,装上鸡蛋、鸭蛋给孩子挂在脖子上的习惯。
端午这天,当地有大人带小孩子走亲戚的习惯,一些老人们还有早饭吃油炸食品的习俗,如糖糕、油条、馓子、糍粑等。中午、晚上有吃鸡、吃粽子的习惯。不过这一天,几乎家家户户都有吃粽子的习惯。近年来,随着商品经济发展,各地风味粽子经常都可买到,豆沙、板栗、大肉、蛋黄……粽子的各种口味越来越丰富,粽子也不仅仅是端午节专用食品了。
特色美食:
大蚂虾:在蚌埠有一条很出名的街,叫蚂虾街,蚌埠这里因为靠着长江,鱼虾数不胜数,特别是蚂虾这种小龙虾,而蚂虾街就是专门吃这种小龙虾的地方。
雪园小吃:另外,到蚌埠还不得不去的一家店是雪园小吃,这里是蚌埠的老字号,已经被列入蚌埠市非文化遗产。其创始人为上世纪五六十年代雪园小吃部张成文,他所创制的雪园酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等,配方独特,用料考究,厨艺精到,使雪园小吃誉满淮上,成为蚌埠市为数不多的传统饮食名品。
怀远石榴:怀远石榴栽培历史悠久,品质优异久负盛誉,据传从唐代已有栽植,到了清代怀远石榴已著于正史。