黑芝麻红枣粥——补肝肾润五脏

原料：粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。

做法：黑芝麻炒香，研成粉末，备用。粳米淘洗干净，冷水浸泡半小时，捞出。红枣洗净去核。锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸。然后改用小火熬煮，待米粥烂熟。调入黑芝麻及白糖，稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。

黑豆羊肉炖当归——补血养颜暖身心

原料：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。

做法：黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮切薄片的羊肉，要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归、桂圆肉，隔水炖上3小时即可。

功效：黑豆蛋白质含量为49.8%，相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。