提起镉超标大米，人们都避之唯恐不及。在广东省土壤重金属污染最严重的一个市——韶关市，农业局副局长陈少梦表示：镉是一个长期的污染，偶尔吃一餐超标的，长期都是安全的，这个可以说是没事。什么毒大米，我看吃一两年没问题。（7月16日《新快报》）

土壤重金属污染严重，大米镉超标的危害毋庸赘言。然而，作为土壤重金属污染最严重地区的农业局负责人，不仅不体恤民生、尊重前来调研的人大代表，认真履行监管职责，修复食品行业形象，反而辩称“镉超标的毒大米吃一两年没问题”。陈副局长如此漠视民生利益，令人齿冷！

其实，镉超标毒大米的毒性是慢慢释放的，吃毒大米的中毒症状并不是一天两天显现出来的。食用毒大米暂时没有显性症状并不代表真的没事。正如前来调研的全国人大代表贺优琳所言：即刻死人引起重视，慢性杀人被严重忽视。如果农业部门不下决心治理土壤重金属污染，听任毒大米继续危害民众健康，迟早是要出事，而且是出大事。

值得追问的是，“毒大米吃一两年没问题”，陈副局长到底是信口开河，还是掌握了现实案例与实验数据呢？陈副局长如果没有长期食用镉超标的毒大米，并有科学数据做支撑，又如何得出“毒大米吃一两年没问题”的结论？陈副局长此番高论不说有诱导民众吃“毒大米”的嫌疑，至少也是对民众不负责任的态度，对毒大米生产者、经营者的纵容，对自己监管失职的诡辩。