为做好“两会”保障工作，安徽省食品药品监管部门会前周密部署、精心安排，制定了包含巡查、快检、应急处置等内容的《“两会”餐饮服务食品安全保障工作方案》。安排执法人员开展专项督察，消除食品安全隐患。

会议期间，省食品监督所选派监督员驻点会议接待餐饮服务单位，对其餐饮食品安全进行全程监督，利用先进的快速检测设备有针对性的对食品原料等进行农残、瘦肉精、亚硝酸盐等检测，对检查中发现的问题要求其立即整改，确保万无一失。