星报讯  今年10月20日，卫生部制定的蜂蜜“新国标”正式颁布实施， 必须无添加，不纯就不能称之为蜂蜜。不过，记者昨天走访合肥市内部分超市发现，很多市民在选购蜂蜜时，对蜂蜜“新国标”知之甚少。

记者在卫生部发布的《GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜》中发现，新标准规定：蜂蜜即“蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物融合后，经充分酿造而成的天然甜物质”。经过化学工艺加工的，只能称为“蜂蜜制品”，不能称为“蜂蜜”。

按照规定，生产日期为10月20日以后的产品必须执行新标准。然而，昨日中午，在长江中路一家大型连锁超市，记者查看七八个不同牌子的蜂蜜发现，厂家执行的几乎清一色是GB18796-2005的老标准，虽然有些蜂蜜在外包装上注明了成分，但含糖量和污染物、农药残留方面都没有做出标识。

在该超市，正在挑选蜂蜜的沈女士坦言，自己买蜂蜜一般是看牌子、比价格，而关于新、旧标准还真是一头雾水。当听说蜂蜜的外包装要注明含糖量和污染物、农药残留她表示很支持，“有了这些指标，老百姓在选择上方便多了。”