每天回家的路上，会路过一个自行车棚，有人在棚子边搬来了一些土，就在水泥地上形成一个很小的花坛，前些日子种了一株丝瓜。那天我又路过这里，突然一幅巨型花卉画映入眼帘，让我惊掉了下巴。

我从未见过如此的阵仗，碧绿的枝叶横着有二三十米，向上攀援到了二楼竟然反客为主地在人家的窗台上反复缠绕，好像大姑娘在勾着手里的编针，手艺精湛。黄黄的五瓣丝瓜花也开得灿烂，身形都比一般的丝瓜花要大好多，明晃晃的，在骄阳下炽热地生长，仿佛在说，大太阳吗？我才不怕你呢！我情不自禁地走到这株丝瓜下，只见藤蔓在忙着架线搭桥，叶子里藏着一个形如冬瓜的大丝瓜，我又看了看它的土壤，很少的一抔土，营养并非很好，可是，它却没有自弃啊，世界向我扔泥巴，我在泥巴开出绚烂的花。我看了很久，这个狂风暴雨里也会欢快地唱着歌的女子，她值得被阳光照耀滋养。

看了看手里的菜篮，今天没有买丝瓜，而我却想与丝瓜继续情缘。打了电话给闺蜜说，我们去吃炒丝瓜好不好？对方莫名惊诧地说，你是烧烤吃多了吗？的确，丝瓜是清热解毒的蔬菜，也是百姓桌上不可或缺的一道寻常家常菜。闺蜜是北方人，吃啥都不挑剔，到了熟悉的餐厅，我专门点了一道丝瓜炒蛋，然后我和她说起今天的艳遇，她说那倒要感染一点蓬勃的丝瓜精神。我告诉她，我的曾外祖是晚清苏州巡抚衙门里的名厨，所以，我有遗传的美食家味蕾。都说一道番茄炒蛋最考验厨师的功力，大道至简，大音希声，但我觉得一道丝瓜炒蛋更显功力。这道菜极需要火候，就像爱情，是在吉时吉刻，天雷勾动了地火，水到渠成，差一分一秒也不行。因为丝瓜在油锅里翻滚几下是不熟的，不能吃，但是多烧一会，它又会软趴趴地装盘不好看，所以，名厨炒的丝瓜，是要一块一块地支棱起来，但又要是熟的，火候极难掌握。打散的鸡蛋是要先炒了盛出来，趁丝瓜快起锅的时候再将鸡蛋倒入锅内，那么对于掌握丝瓜的火候又加了一层难度。炒丝瓜的油不能太多，因为炒鸡蛋本身已经有很多油，但也不能太少，防止粘锅。加一点点的水，丝瓜就可以自身勾芡，不需要再加生粉勾芡，自带月朦胧鸟朦胧，黏黏糊糊爱的感觉。丝瓜其实不限于炒蛋，丝瓜也可以炒毛豆。

闺蜜说丝瓜是很容易变黑的，我说，有三个注意事项，一是丝瓜切好滚刀块之后立刻放入水中浸泡，等准备工作做好之后再捞出下锅。二是炉火不要太旺。三是盐不要放得太早。这家餐厅的丝瓜炒得很不错，加了蒜泥的，这是北方的吃法，也可以不加蒜泥。听我们聊得欢畅，服务员大概转述给了后厨，一位胖胖的大叔端着一盘丝瓜炒蛋走了过来，“嗨，师傅你好，每次都是你炒的丝瓜炒蛋吧？”我对他说道。他将盘子放在桌上，笑笑说，“那倒也不一定。”“是你炒的，还是其他人炒的，我吃得出来。今天这个用的是短短的那种香丝瓜吧？”“大姐，你很厉害。”

“丝瓜富含蛋白质、维生素和多种矿物质，具有凉血解毒、美容养颜、健脑益智等功效。有痈疽疮疡的都可以治。快尝尝！”我招呼闺蜜动筷子。口感丝滑、绵软，娇滴滴的，像江南的女子，解语花一般解了你心中的怨烦心毒。“真的很不错。”她笑盈盈的。曾多次寻访过苏州的苏东坡和爱妾王朝云相知很深，一举手、一投足，都可知道对方的用意，东坡所写的诗词里藏着的情绪，都会引起朝云的感伤。苏东坡说：不合时宜，惟有朝云能识我；独弹古调，每逢暮雨倍思卿。