星报讯 中秋佳节将至，月饼生产已经进入高峰期，为进一步加强月饼生产环节质量安全监管，确保消费者吃到安全、放心的月饼，近日，合肥市市场监管局组成检查组到庐江县月饼生产企业开展“随机查、随机检”活动。

检查组采取“四不两直”方式开展突击检查，深入企业原辅料库、生产车间、成品库等场所，对厂区环境清洁卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、产品检验包装和标签标识等开展全方位检查，重点核对配料与标签标识的一致性、生产日期标注等内容。