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“药膳冰淇淋”卖到断货! 专家提醒并无养生效果
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“药膳冰淇淋”卖到断货! 专家提醒并无养生效果

 

近日,一类名为“药膳冰淇淋”的新式甜品出现在上海、武汉、哈尔滨等城市的冰淇淋门店中,备受追捧。热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等,常常一上线就卖断货。价格方面,120克的冰淇淋售价38元,150克售价45元,作为加料,东北长白山人参每份12元,冬虫夏草每份18元。

加入中药的冰淇淋是否真能做到美味养生两不误?东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖肯定地说,中药冰淇淋是没有养生功效的。他说,中医讲求对证治疗,辨证施治,冰淇淋中的中药配方是否适合个人体质,需要专业医师判断,如果不适配,不仅起不到效果,可能还会伤身。即使是药补食疗,也需要长期食用才能起效,但从营养学角度出发,并不推荐人们长期食用各类冰淇淋。

金晖提醒,吃冰淇淋要掌握“三适原则”。

1.适量:不宜每天食用,每次也不宜食用过多,最好限制在80克以内。

2.适时:饭前饭后不宜吃;大汗或运动过后不宜吃;夜间醒来不适合吃;刚吃完热食不适合吃。

3.适宜:幼儿要少吃;有肠胃疾病的人或消化功能衰退的老人要慎吃;患有心血管疾病的人要慎吃;糖尿病患者也要慎吃。 据《环球时报》

 
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