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机器人“厨师”进驻老年助餐点
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机器人“厨师”进驻老年助餐点

骆巧生 闫大平 詹伟伟 记者 马冰璐
 

星报讯 “第一次吃上机器人‘大厨’做的菜,不仅色香味俱全,价格也适中,助餐点不仅解决了我们‘吃饭难’的问题,还能实现想吃什么菜就点什么。”最近,市民王大爷在合肥市蜀山区笔架山街道学林轩社区老年助餐点尝到了人工智能的“鲜美”。

10月23日,记者获悉,全省首家全自动机器人助餐点日前落户蜀山区笔架山街道学林轩社区,该助餐点位于保利香槟小区,主要为社区60岁以上老人提供就餐、点餐服务。

“有了机器人‘厨师’,只需要将蔬菜放进炒菜机里,选择菜谱和口味,就可以通过‘一键炒菜’功能烹制出可口的菜肴。”学林轩社区负责人介绍,不仅如此,它还具备油烟处理功能和清洗功能,可以将油烟经过多重处理随排水管排出,并通过“一键洗锅”进行自动清洗,有效减少油烟污染,保持环境清洁。“这个机器设有海量云菜谱,家常菜、地方特色菜……只要你能想到的菜都能做出来,为老年人带来了丰富的味觉体验。”助餐点工作人员表示,每天要接待约150名老人用餐,有了机器人“厨师”可以创造更高效和创新的菜肴,为老人提供更好的用餐体验。

“目前,助餐点每日提供中餐和晚餐,基本每餐菜品均由机器程序自动烹饪,居民可享受12元、15元、18元三种不同套餐,对行动不便的独居老人,由我们党员志愿者送餐上门。”该社区负责人说道,炒菜机器人还能根据不同的人群,控制调料用量以及炒菜的火候,待试运营结束后将提供营养早餐和个性化点餐服务,让老人在一顿顿热乎饭中感受到温馨、关怀与幸福。

 
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