编者按：秋天不仅仅是调零，还有成熟。有花花草草，还有硕果累累。果实可以大快朵颐,不过，要适量。每一朵花，最终都成了果实，所以，本期带你们看看眼下正上市的美味。

柚子

秋季成熟的水果有很多种，其中是一种非常受欢迎的水果。柚子含有丰富的维生素C，具有生津止渴、和胃化滞、助消化、解酒毒的功效。柚子皮煎汤，加姜汁服，可治妊娠呃逆。但是，柚子不能和一些降脂药、降压药一起吃，要注意食用量和搭配药物。在秋季，柚子的营养物质含量是最丰富的时候，适当食用一些柚子不仅能够降低人体的胆固醇及血糖，还能够提高人的体质。

苹果

苹果是秋季成熟的水果之一，它的口感酸甜可口，多汁且营养价值高。苹果喜欢低温干燥的环境，秋季的气候条件正是它营养生长的最佳时期。秋季的苹果往往比其他季节糖分更高，含有丰富的纤维素和维生素，是人们喜欢食用的水果之一。

梨子

秋天成熟的水果有很多种，其中梨子是一种水分丰富的水果，含纤维素很高，含糖量也不低。梨子不仅可以生食，还可以蒸煮后食用，有清热解渴、通便秘、利消化、对心血管也有好处等多种功效。梨子口感上有差异，但含纤维素很高，减肥的人要注意量。除了作为水果食用以外，梨子还可以作观赏之用。

石榴

石榴是秋季成熟的水果之一，它含有丰富的纤维素，具有止泻效果。石榴的味道酸酸甜甜，很受人们喜爱。石榴富含各种人体所需的维生素，对人体健康有很大的作用。石榴的果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。因此，在秋季食用一些石榴来保持身体健康是一个不错的选择。

枣

枣是秋天成熟的水果之一，含有丰富的维生素C和钾。枣口感脆甜，汁液丰富，营养价值高。虽然含糖量较高，但每天适量食用，对健康有益。鲜枣是秋季最为常见的水果之一，维生素C含量居水果之首，还含有黄酮类物质，有利于维生素C的保存。但一次最好别超过20枚，吃得过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀，有损消化功能，引起消化道疾病。

葡萄

葡萄是秋季成熟的水果。葡萄有酸甜的味道，含有丰富的花青素，可以抗氧化，延缓老化。葡萄还含有镁、维生素C和铁，有延缓衰老的功效。葡萄性平，味甘酸，可以滋肝肾阴液，强筋骨，常吃可以补气益血，通利小便，是很好的滋补水果。葡萄的上市季节一般在秋季，虽然夏季是葡萄的上市季节，但我国有很多葡萄品种也在秋季成熟。

火龙果

火龙果是一种热带型水果，一般在每年的7～12月份开花结果。它的果肉有红色和白色，一般是在秋季食用火龙果，这也是营养最高的时期。

橘子

秋天有很多水果成熟，其中橘子是其中之一。橘子中的维生素A能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。但不宜食用过量，否则会患上胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。在秋季，由于昼夜温差大，橘子植株的生长发育最为适宜，到了晚秋时橘子糖分会很高，也是食用橘子的最佳时期。

山楂

秋天山楂成熟，酸甜的味道让人回味无穷。山楂不仅是糖葫芦的原材料，还具有开胃的作用。它含有丰富的果胶，不需要额外添加就能制作出美味的果酱和点心，简单又安心。虽然山楂的酸味很大，但它的含糖量并不高，所以空腹不能吃太多山楂。山楂的成熟时间一般是在10月份左右，根据品种的不同略有差别。总之，秋天的山楂是一种美味又健康的水果。

猕猴桃

猕猴桃是秋天成熟的水果之一。它含有丰富的维生素C和纤维素，与奇异果属于同一种类。猕猴桃成熟一般是在9~11月份，这个时候采摘下来的猕猴桃不能直接食用，需要放一段时间后再吃。猕猴桃成熟后可以与苹果一起催熟，所以买奇异果基本上也就相当于买到了未成熟的猕猴桃。猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者、大便腹泻者不宜食用。此外，猕猴桃中的维生素C含量较高，与奶制品中的蛋白质会凝结成块，影响消化吸收，还会导致腹胀、腹痛、腹泻。

香蕉

秋天成熟的水果有香蕉，香蕉是一种热带和亚热带水果，味香、富含营养，口感香甜软糯，营养价值很高。香蕉含有泛酸等成分，被称为“快乐水果”和“智慧之果”，能够解除压力，解除忧愁。同时，香蕉还被称为“智慧之盐”，富含蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C等多种营养物质。荷兰科学家研究表明，香蕉是最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果之一。

甘蔗

秋天有很多水果成熟，其中甘蔗是一种热带型水果，茎秆部位含有大量的糖类物质和水分，秋季的昼夜温差大，利于甘蔗的生长发育和果糖的形成。这也是为什么秋季食用甘蔗都是最甜的。

柑橘

秋季是柑橘成熟的季节，柑橘含有丰富的维生素C和类胡萝卜素，对身体十分有益。柑橘精油可以增强免疫力、镇定神经、消除焦虑和心理压力，具有抗老化功效。但柑橘性热，吃多了容易上火，不宜多吃。此外，柑橘中的维生素B1含量最高，对神经系统传导具有重要作用。建议适量食用，避免一次吃太多。

橙子

橙子是一种秋天成熟的水果，它的皮大部分是橙色的，肉质多汁，含有丰富的维生素C，能够止咳润燥，预防感冒。橙子几乎已经成为了维生素C的代名词，它的维生素C和维生素P的含量都很丰富，能增强机体抵抗力。橙子所含的纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

板栗

秋天有很多水果成熟，其中板栗是一种营养丰富的水果。栗子富含维生素C、不饱和脂肪酸和矿物质，有补肾健脾的功效，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。但板栗坚实，生食难于消化，熟食易滞气积食，一次不宜多食；有安肠止泻作用，便秘者忌食，否则加重症状。

芒果

秋天芒果成熟，呈黄色或红色，口感酸甜凉爽，营养价值高，含有丰富的维生素和糖分。芒果可以直接食用，也可以制作成多种产品，如芒果泥、芒果奶等。在秋季，芒果的成熟度较高。芒果还具有益胃、解渴、利尿等功效，深受人们喜爱。

菠萝

菠萝是一种口感香甜且水分多的水果，它含有多种维生素，能够起到生津止渴，帮助消化的作用。菠萝的酸甜口感能够让人感到愉悦，而且它的水分含量也较高，可以帮助身体保持水分平衡。此外，菠萝还含有多种酶，可以促进消化，缓解胃肠不适。但是，由于菠萝的酸性较高，不适合空腹食用，胃肠溃疡患者痊愈前不适合多吃。

木瓜

木瓜是一种秋天成熟的水果。木瓜喜欢阳光充足、雨量充分、温暖的环境，对土壤要求不严，但以土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的砂壤土为好。木瓜的果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，被称为“百益之果”“水果之皇”“万寿瓜”。此外，木瓜还能改善消化道机能，对糖尿病人来说是很好的水果。

秋桃

秋天是桃子成熟的季节，它的果肉主要为红色，入口细嫩多汁。一般来说，果实的成熟期是在中秋时节，而秋季也是秋桃生长最好的时候。因此，如果想品尝美味的桃子，最好是在秋季食用应季的秋桃。秋桃不仅口感和营养集于一身，而且也具有丰富的营养价值。在秋季，天气逐渐转凉，人们可以享受到秋桃的甜美口感，同时也能够摄入丰富的维生素C和纤维素等营养物质。