食材:带芯鲜莲子50g、芡实30g、百合10g、麦冬10g、大枣5粒、元肉2g、鸭架1个、姜3片(2~3人份)。
做法:鸭架洗净、飞水、斩件。鲜莲子剖开留芯,其他材料稍稍冲洗。所有材料加入汤煲内,加水2升,武火煮沸改文火煲约1小时,加少量食盐调味即可。 据《广州日报》