记者 秦缘

阳春四月，正是春茶采摘生产时节，中国人爱喝春茶，是因为经过一个冬天的孕育，茶叶芳香物质和维生素含量较高，制作出的春茶滋味鲜爽，甘甜，香气充盈。春茶素有“一两春茶一两金”的说法，安徽的春茶亦是如此，是茶叶市场上的热门产品。然而今年的安徽春茶价格不断走高，为此记者走访了茶厂和店家，就今年春茶产销情况进行了调查。

初春霜冻鲜叶减产 价格升高

位于安庆市太湖县的佛图寺村,地处山区,茶叶是佛图寺村传统支柱产业,家家户户基本上都有茶园，农户对茶园管理和茶叶制作非常有经验，村内自种茶园共计1500 亩左右,可采摘茶鲜叶约1.5万公斤。每当春茶采摘季，村“两委”担任起茶叶收购员，从农户手中收购茶鲜叶，农户基本上都是自己从早到晚摘茶。茶忙的时候会从本村村民中请人帮忙采茶，工资以采茶量结算，卖了多少茶鲜叶，从中拿出一部分茶叶款给他们。佛图寺村副队长唐队长向记者介绍，今年茶季茶厂、茶园带动30余人就业，每人日均120~160元（按照鲜叶重量收购价格的一半计算），今年的采茶工资比去年每天增加40元左右。

今年佛图寺村销售三种茶叶品类。由于去年天气干旱，加上今年初春霜冻，导致鲜叶减产，鲜叶收购价格比往年高15元每斤，成本也就提高了，故今年谷尖销售价格在400~450元，禅茶价格在380元左右，朴茶价格在220元左右。对于今年的销售量，唐队长表示，今年销售谷尖大约与往年差不多，约800斤，禅茶400斤，朴茶300斤左右。

进山购鲜叶代加工减少成本

合肥某小微茶行的项老板向记者表示，今年他们家主要卖三种茶叶，分为白茶、黄金叶和奶白茶，奶白茶最贵，可以卖到2000~3000元一斤，黄金叶最便宜，总的来说销量还可以。今年春茶卖了二十几万元，因为今年价格高，他们选择进山购茶，从农户手里购买鲜叶，并找工厂进行加工，这样可以省去很多成本。

安徽促进茶产业高质量发展

为进一步巩固安徽国际茶博会成果，推动安徽省茶文化、茶产业和旅游深度融合，助推安徽茶旅产业高质量发展，4月7日，由安徽省茶业协会、泾县人民政府共同主办，以“茶和天下 旅约泾川”为主题的2023第二届安徽国际茶旅大会暨第十一届泾县兰香采摘节启动仪式在宣城市泾县举行。现场举行了新晋“安徽最美茶旅线路合作联盟”成员授牌仪式，金寨县政府等七个新晋成员联合发布了“春茶之约”。

庐江县是全国重点产茶县，也是安徽茶的发源地之一。该县种植近10万亩茶园，标准化茶园3万余亩，公共品牌白云春毫授权企业43家，茶叶综合产值23亿元，茶园管理费用近1亿元，直接助推宜茶山区乡村振兴和茶农持续稳定增收，庐江茶产业的高质量发展已初见成效。近年来庐江县持续开展茶文化旅游节等活动，围绕健康、生态、徽文化和茶文化旅游等主题，推动以茶兴旅、以旅带茶，茶旅互动的发展格局。依托大美茶乡精品旅游线路为载体，打响庐江白云春毫-合肥第一茶的品牌，让庐江成为合肥茶旅游和康养宜居圣地。

春茶销售模式急需转型

业界人士表示，春茶成本的上涨，对应的是疫情过后人们消费能力的下降，消费行情普遍低迷，对很多喜爱喝茶的茶友来说，有喝好春茶的心，价格却让人望而却步。同时，茶叶不是生活必需品，茶叶消费要恢复到疫情前的水平还需要一定的时间。

2023年上半年，经济业态处于一个缓慢的恢复期，这个时候的春茶销售受消费低迷的影响，转变销售模式刻不容缓，积极发展电商，不要大量囤货，理性经营。