星报讯  为进一步普及食品安全知识，提高广大居民的食品安全意识，筑牢食品安全防线，近日，合肥市蜀山区三里庵街道杏林社区对辖区内商铺、餐饮门店、超市进行食品安全专项检查。

此次巡查充分发挥网格力量，社区网格员们深入网格内的生活超市、食品商店等食品销售场所，重点对餐饮服务单位证照是否上墙，餐饮人员的健康证及食品安全管理制度是否有效落实；操作间卫生环境、食品加工操作是否达标；餐具的消毒及保洁是否有效落实到位进行检查。对检查过程中发现的存在问题和隐患的门店、超市进行逐一记录，督促经营业主自行采取整改措施、限期整改到位。

同时，巡查人员对部分食品的生产日期和保质期进行重点排查，实地检查了环境卫生状况等各项制度的落实情况，加大食品安全风险隐患排查力度，增强广大居民对食品安全的参与意识，同时提高食品经营者的责任意识。最后，社区工作人员向食品经营者发放《食品安全宣传手册》，强化食品安全责任，提高食品安全意识。

此次巡查消除了辖区内商铺可能存在的食品安全隐患，进一步提高了商铺负责人的食品安全意识和能力。下一步，杏林社区将继续加强对辖区内小餐饮从业行为的监督，并继续组织宣传活动，对餐饮经营者开展食品安全知识宣传，为百姓守住饮食安全底线。