一夜春雨过，千畦尽成绿。北京时间2月19日6时34分，我们迎来了雨水节气，这是二十四节气中第一个反映降水现象的节气，空气湿润而透亮，万物恣情生长繁衍，雨水，将春天的气息演绎得格外充盈。

作为二十四节气中的第二个节气，雨水是一个极富浪漫情调的节气。古籍中用“东风解冻，散而为雨”解释雨水节气的缘起；韩愈用“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”描画初春雨后的景象；杜甫则以“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声”讴歌滋润万物的春雨……雨水已至万物萌发，春天来了！此时节有哪些民间习俗？养生要点是什么？一起来看看吧！

雨水三候

我国古代将雨水分为三候:“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。”

一候獭祭鱼：水獭开始捕鱼，将鱼摆在岸边，如同先祭后食的样子；

二候鸿雁来：大雁开始从南方飞回北方；

三候草木萌动：在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。

雨水习俗

忙农事

雨水节气到来，全国大部分地区严寒多雪的冬季已经过去，降雨开始并逐渐增多，对农业生产有着重要的影响。农谚说：“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝。”雨水节气在南方被称为“可耕之候”，春耕、春灌、播种、育苗、施肥、防冻、嫁接果木等农事活动便要陆续展开了。

食荠菜

雨水节气，北方人讲究吃荠菜。此时节，正是荠菜刚好生长且非常鲜嫩的时候，口感最为鲜嫩清爽。旧时，老百姓会在这天采集荠菜，回家做食物。

雨水养生

【穿衣 下厚上薄宜春捂】

雨水节气到来之后，冬季少雨的现象得到改变，降水将逐渐增多，阳气渐生，气温日趋暖和。但是春雨也会使温度降低。

正是由于这个节气里冷空气活动频繁，而人体皮肤腠理已经变得相对疏松，就要根据春季气候变化特点注意增减衣服，尤其老年人和小孩，以及体弱多病者，初春时节气温如果升幅不大就尽量少脱衣，做到“春捂”。

当然春捂也要捂得恰到好处，不能厚厚的棉衣一直捂着，导致上火。

可以根据气温变化进行增减，注意下厚上薄，捂的重点在于背、腹、足底。背部保暖可预防寒气损伤“阳脉之海”——督脉，减少感冒发生的几率；腹部保暖有助于预防消化不良和寒性腹泻；足部保暖能改善末梢循环。

“春捂”是古人根据春季气候变化特点提出的穿衣方面的养生原则。但是“春捂”到底要“捂”哪里呢？专家建议，要将保暖的重心放在下身。腿脚的保暖工作做好了，才能防止春季疾病的入侵。春季多风，运动后容易出汗，春风一吹容易感冒。尤其是老年人出门要记得戴帽子，正如中医经典所讲“头为诸阳之会”，戴帽子正是春季顾护阳气的做法。另外，老年人在春季洗漱、洗碗、洗衣时，尽量用温水，以免寒湿之气挟风侵袭关节，造成关节疼痛。

【饮食 祛除寒湿护肝脾】

随着雨水节气的到来，降水增多，湿气过盛也随之而来，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。

《黄帝内经》中说，湿气通于脾。脾胃为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健全，则人体营养得到充分的利用，反之营养缺乏，体质也由此而下降。

中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，雨水时节，人体的肝阳、肝火、肝风会随着春季的阳气升发而上升，所以也要注意肝气的疏泄条达。

因此，固护肝脾宜多吃新鲜的蔬菜、水果，以补充人体的水分，少食油腻之品。

可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等；少食狗肉、羊肉等温热之品；忌食花椒、茴香等辛热之品。

此外，粥类素来有健脾利湿的功效，在雨水节气服用养生粥，对润和脾胃，调理肝气大有益处。

【运动 养护阳气勤锻炼】

随着雨水节气的到来，万物复苏，生机勃勃，因此人体阳气也需顺应自然，向上向外疏发。

天气渐暖，空气湿润，使人皮腠理开泄，循环系统功能加强，由于器官负荷增加，身体会出现困乏，所以起居方面应该早起床，多锻炼，多进行户外活动，在阳光充足、空气清新的地方拉伸筋骨，辅以深呼吸，以此舒畅心情，排出体内湿浊之气。

特别是老年人因为年事已高，多有一些慢性疾病，因此更应坚持顺应天时，通过锻炼使人体阳气得以生发。自雨水节气开始，人们就要从“冬藏”的养生方式中解放出来，让“窝”了一冬的身体活动起来。可以散步、可以踏青，通过活动肢体以达到疏通气血、调节经络、舒畅情绪的作用，但是要注意劳逸结合，运动量不宜过大。

雨水食疗方

疏肝健脾茶饮

食材：白菊花6~9克、生山楂15~30克、大枣3~6枚、炒麦芽30克。

做法：泡水或煎服，每天2次。

功效：清肝明目，消食化积，健脾和中，疏肝消积。

仙人粥

食材：何首乌30~50克，粳米100克，红枣3~5枚。

做法：将何首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内，大火煮开后转小火，熬制成粥。

功效：补气血、益肝肾。

古诗里的雨水

《早春呈水部张十八员外》

唐 韩愈

天街小雨润如酥，草色遥看近却无。

最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。

《江南春绝句》

唐 杜牧

千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。

南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。

《春夜喜雨》

唐 杜甫

好雨知时节，当春乃发生。

随风潜入夜，润物细无声。

野径云俱黑，江船火独明。

晓看红湿处，花重锦官城。

资料来源：央视网、半月谈网、新华社等