感染新冠后怎么吃?如何安排饮食,帮助减轻症状,利于更快恢复? 中医、临床营养等专家,以药食同源理论为依据,根据食物属性和新冠病毒感染者的常见症状,针对性给出食养建议。
1.桑叶菊花茶
配方: 菊花10克、桑叶10克、 薄荷5克。
制法:将菊花、桑叶过水去尘,放入锅中凉水泡10~15分钟,水煎10分钟后,加薄荷,续煎5分钟,关火取汁。
服用方法 :代茶频饮。
功能 :解表发散风热。适用于发热头痛,口干咽痛。
贴示 :1.饮之忌受风凉;2.忌用铁锅、铜锅。
2.梨汤
配方:梨1个、罗汉果半个、乌梅2颗。
制法:将梨洗净,切块,入锅加水,放入罗汉果、乌梅,煎煮。
服用方法:取汁,温饮。
功能:养阴利咽,生津。适用于口干咽燥。
贴示: 乌梅可用山楂3粒替代,罗汉果可用冰糖10克替代。
3.雪梨马蹄炖瘦肉
配方:雪梨1个 (不去皮)、马蹄200克(削皮)、瘦肉250克。
制法:雪梨切大块,马蹄一切二,瘦肉切小块。先烧开水,瘦肉焯水2分钟捞出。所有食材放入炖锅,加水适量。煮开后小火炖60分钟。3~4人用量。
功能 :润肺泻火、利咽止痛。
适用于:咽喉干、痒、疼痛,干咳无痰或少痰。
4.青榄罗汉果炖瘦肉
配方:青榄5个、罗汉果半个、瘦肉250克。
制法:青榄纵向切开,罗汉果掰为大片,瘦肉切小块。先烧开水,瘦肉焯水2分钟捞出。所有食材放入炖锅,加水适量。煮开后小火炖60分钟。3~4人用量。
功能: 润肺泻火、利咽止痛。
适用于: 咽喉干、痒、疼痛,干咳无痰或少痰。
5.苦瓜青榄炖瘦肉
配方:苦瓜半个、青榄5个、瘦肉250克。
制法:苦瓜切大片,青榄纵向剖开,瘦肉切小块。先烧开水,瘦肉焯水2分钟捞出。所有食材放入炖锅,加水适量。煮开后小火炖60分钟。3~4人用量。
功能:润肺泻火、利咽止痛。
适用于:咽喉干、痒、疼痛,干咳无痰或少痰。