近期，将打烊前尚未售出的食物以盲盒形式出售的“剩菜盲盒”在部分城市年轻人中流行起来。由于价格低廉、能满足消费者好奇心，且与反对食物浪费的理念相契合，“剩菜盲盒”吸引了不少消费者尝试。专家认为，“剩菜盲盒”存在一定食品安全隐患，购买时应慎重。（12月14日《工人日报》）

据了解，“剩菜盲盒”的概念从国外兴起。在国内，目前销售“剩菜盲盒”的平台已在北京、上海、成都等多个城市出现，售卖食品类型以面包甜品、饮料咖啡、便利熟食为主，正餐类型较少推出此类服务。价格低、反浪费以及拆盲盒的惊喜感，吸引了不少人购买。不过，与其他盲盒不同的是，“剩菜盲盒”没有配送选项，需要顾客线上预约、线下自取。与临期食品折扣店的“出圈”逻辑相似，“剩菜盲盒”有其存在的意义，能在一定程度上避免部分食物被浪费，特别是以盲盒形式购买打烊前的食物不仅价格便宜，傍晚领取也很方便上班族，因此，与部分年轻人注重“性价比”的消费理念不谋而合。

然而，与其他新生事物一样，一旦成为风口，就容易引发资本竞逐，特别是监管往往容易滞后，让一些无良商家打起主意，鱼龙混杂。就在不少人认为“剩菜盲盒”好处多多的同时，也有一些消费者反映购买盲盒存在的问题，有人买到保质期到了最后一天的面包，“虽然感觉不满意但无法投诉”。另外，由于盲盒的属性，部分消费者可能买到不爱吃的食物，从而导致另一种形式的食物浪费。

专家也为此直言，食品不同于其他商品，尤其是剩余的临期食品，消费者如果对食品的制作时间、保存条件、食用方式等方面不了解，容易因未及时食用、未正确存储等导致食品变质，或未按要求进行加工食用，引发食品安全问题。此外，盲盒内的食品在包装过程中，也可能出现食物混放、包装材料不规范带来的污染，同样存在一定的食品安全隐患。因此，这种新兴的“剩菜盲盒”更加需要市场部门的监管和规制。