天气一天比一天凉爽，地里的野菜也不多了，很多都抽薹老去了，即使有野菜，味道也不够鲜美了。但还有两种野菜值得大家一吃，不妨听我给你讲讲是哪两种野菜。

折耳根

折耳根也就是鱼腥草下面的根茎，可能好多人没吃过，但它在重庆是一道开胃菜，是餐桌上的美味佳肴。现在正是吃它的时候，可以一直吃到过年。它常生长于田坎边、沟边、荒坡边，在农村很常见，也很容易采摘到。但最好吃的折耳根，要数田坎边和沟边的好吃，因这两个地方的水分足，折耳根长得又白又嫩。荒坡边的折耳根水分少，吃起来较老，有少量粗纤维。所以大家采挖折耳根要采挖沟边的，不能采挖田坎边上的，把农民田坎挖垮了是要挨骂的。

九月香

这时候，正是野蘑菇九月香长出来的时候。不过它不是随便哪个地方都能生长，只能在山上才有。寻找九月香这种磨菇，要约好几个人一路到山里去寻找，这样有伴，并且热闹。九月香一般长在松树林里，有松树的地方，九月香最多。因为松树针腐烂后的土质，特别符合九月香的生长。但寻找九月香时，不要把其它看似漂亮的野蘑菇采回家，往往好看的也是有毒的。采回家的野磨菇，回家煮的时候多放大蒜，如果大蒜变黑，请勿食用，表示蘑菇有毒。

总结：现在地里野菜并不多，就只有折耳根和九月香，是刚出来的新鲜野菜，不过采野蘑菇九月香的时候，注意区分毒菇。