星报讯 8月18日，合肥市包河区淝河镇贾大郢社区社保站联合新时代文明实践站、妇联、民生办开展暖民心行动——小吃制作培训班，社区邀请培训老师教社区居民制作免洗面皮、水晶饺、五白汤等特色小吃，既能丰富居民的家庭餐桌美食，又能帮助居民就业。教学现场，大家兴致勃勃、信心满满，表示一定要抓住这次难得的机会，掌握一项小吃制作技能，实现就业增收。

老师先介绍了需要准备的食材，然后开始制作辣椒油，调料准备齐全后，制作面皮，先和面汤再进行蒸制，面皮做好依次加入调料及配菜，一份手工面皮就制作完成了。随后老师还示范了水晶饺和五白汤的制作方法，一步步详细地向大家讲解步骤，指出制作过程中需要注意的细节，大家则认真听课记着笔记。

“这么一看老师做的，好像也挺简单的，我回家以后就试试！”居民何大姐笑着说，她已经把老师的制作过程全程录像，不怕自己学不会。

社区社保站汪站长说，举办这次暖民心培训活动的主要目的，就是想提高社区居民的职业技能水平，促进居民就业，增加收入。