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两份牛油果保健心血管

 

近日，美国研究人员发现，每周吃两份或更多牛油果与较低心血管疾病风险存在关联。用牛油果代替某些含脂肪的食物，如黄油、奶酪或加工肉类，可降低心血管疾病风险。相关研究结果发表于《美国心脏协会杂志》。

牛油果含有膳食纤维、不饱和脂肪（尤其是单不饱和脂肪）等与心血管健康相关的有利成分。此前的临床试验已经发现，牛油果对包括高胆固醇在内的心血管风险因素有积极影响。       ■ 据《中国科学报》
 
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