行走在冬野
腊八粥,味蕾上的乡愁
孤独
3上一篇  下一篇4 2022年1月10日 放大 缩小 默认        
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腊八粥,味蕾上的乡愁

■ 李东花 河南焦作
 

冬日寒气逼人,在外奔波的日子,总是心心念念母亲熬制的腊八粥!童年时,日子跌进了腊月,我们便眼巴巴地盼着过腊八节。

晚上,一家人围坐在火盆前,听母亲讲腊八粥的来由。

每年腊月初八这一天,鸡刚叫头遍,母亲就悄悄起床了,添上半大锅水,把头天晚上泡好的绿豆、小红豆、黄豆、花生倒进去,放几颗干枣,抓一把红薯干,把已洗好的大米、小米放进大铁锅里,慢慢煮。母亲坐在灶台前,不停将晒干的棉花杆放进灶膛里,火苗欢快地舔着锅底,火光映红了母亲年轻的脸庞,温和的笑意便在母亲的脸上晕染开来。

当早晨第一缕阳光爬上屋顶,大铁锅里的腊八粥散发出徐徐的香味,母亲朝着屋里喊:“孩子们,起来喝腊八粥了喽!”母亲总是先盛好一大碗,让我给上房屋的祖母端过去,然后再把盛好的腊八粥放到小桌子上,我们兄妹几个端起碗来,顾不得粥烫,吸溜吸溜喝起来。母亲站在边上,嗔怪笑骂着说:“小馋猫,慢点喝,没人跟你们抢,锅里多着呢!”

一时间,腊八粥的醇香清甜溢满舌尖,再配上自家腌制萝卜干,爆炒的酸菜,更增添了粥的美味,唇齿留香之际只觉得有一种暖,慢慢传递到四肢,让人生出一种懒洋洋的惬意,幸福极了。

腊月初八,家家户户的灶间氤氲的热气中,有了暖暖的、浓郁的化不开的腊八粥清香。

母亲爱说,腊八粥是送信的邮差,在腊月最寒冷的日子,送来了春天的第一缕信息。过了腊月初八,离春天的门槛就更近了。

时光如流,岁月在成长,不知不觉中,我也成了孩子的母亲。每到腊月,依然向往那一碗清香四溢的腊八粥。我也早早备好各种煮粥的食材,学着母亲的样子,给家人熬腊八粥,细心的女儿特意要求,让我多加了桂圆和紫薯,说是给姥姥姥爷增加点营养!

我手捧起热腾腾腊八粥,感觉红彤彤的年迈着欢快脚步,喜盈盈向我走来,未来可期,好日子越来越有奔头。

在腊八粥暖暖的香气里,我仿佛回到时光深处的故乡,麻雀蹲在老楝树上喳喳叫,炊烟萦绕在老屋房顶,年轻的母亲在灶台前忙碌着,那天的阳光真好,如头茬韭菜一般鲜嫩……岁月如歌,思念如花,在我低头喝腊八粥时,璀璨绽放!

母亲熬制的腊八粥,那是一碗缠绵在儿女唇齿间的乡愁,饱含着浓浓的爱意,承载着一代代人美好的期许,传承着勤俭持家品格,在时光的年轮里,生生不息地延续。

 
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