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柠檬黄骨鱼豆腐汤
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柠檬黄骨鱼豆腐汤

 

主要功效：敛阳生津

推荐理由：日常秋季保健

材料：黄骨鱼 2条，柠檬 2片，生姜数薄片，嫩豆腐1块 （2~3人量）。

制作方法：将黄骨鱼洗净去内脏备用，嫩豆腐切小块备用。热锅下油，放入生姜片和黄骨鱼，小火煎至七八分熟。在煎的黄骨鱼中加入适量清水，大火煮沸后汤色逐渐呈现奶白色。转小火再滚约10分钟，加入柠檬、嫩豆腐块，再滚约5分钟，加盐调味即可。■ 据《广州日报》
 
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