星报讯 为提高辖区居民就业创业能力，促使辖区居民就近参加技能培训，合肥市包河区淝河镇贾大郢社区联合葛大店社区组织开展“技能进社区”西式面点培训班，活动吸引了辖区50多位居民参加。

培训分为面点制作理论知识学习和现场手把手教学实践两个阶段。现场为学员们提供制作所需的各类材料，由经验丰富的面点老师给大家讲授蛋挞、各类面包、饼干等西式面点的制作以及面点成本核算、食品卫生及营养等相关知识。

老师在台上耐心地教学，学员在台下认真地观摩。在老师的讲解和示范下，学员们从打蛋、搅拌、使用烤箱等环节入手，体验面点制作过程，互相交流学习心得，授课现场气氛轻松而活跃。经过一个下午的教学，学员们基本掌握了一些西式面点的制作方法。

安百苑幼儿园的生活老师刘女士说：“今天开展的面点制作培训，对我们来说太实用了，这样我们幼儿园就可以为小朋友提供自制的小饼干、面包，让小朋友吃得放心。”

此次培训班，让失业人员和失地农民实实在在地掌握一项技能，让他们学门手艺好就业，为以后就业创业打下基础。