紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间。“紫砂壶是传统工艺品，有很高的收藏价值，但对新手来说也有很多‘坑’需要注意。”合肥裕丰花市陶源居老板杨巧云说。

在陶然居内，可以看到摆放着大大小小样式不一的许多紫砂壶。杨巧云介绍，紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止茶叶香气过早散失。“紫砂茶壶，使用时间越长，冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。”杨巧云介绍，由于紫砂壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，故紫砂壶有较好的保温性能，“刚买回来的紫砂茶壶，要用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去。然后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放入茶壶内煮1小时，最好是龙井茶叶。”

对于喜爱紫砂壶的新手来说，如何辨别壶的好坏呢？杨巧云介绍，真紫砂壶的纹理清新、圆润，视觉有亚光的效果，有众多分布均匀的细小类似金属光泽的颗粒。与此同时，真紫砂壶摸上去的手感细腻但不打滑，而假紫砂壶手感粗糙，有时会打滑。此外，还可以用壶的盖子轻敲壶体。“真紫砂壶敲击的声音清脆悦耳，声音短暂，敲击结束声音立刻停止；普通陶土的假紫砂壶，敲击声音沉闷浑厚短暂，瓷器敲击的声音比紫砂的更加清脆，有点像金属撞击的声音。”