星报讯 9月2日，记者从合肥市场监督管理局获悉，今年1月至7月，合肥市各级市场监管部门在合肥共完成食品安全监督抽检15890批次，依据有关食品安全国家标准检验判定，检出不合格样品263批次，总体合格率为98.34%，同比上升0.34个百分点。其中，消费量较大的食用农产品，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，餐饮食品，糕点，抽检合格率分别为98.16%、98.88%、98.47%、93.13%、97.38%。

从检出的不合格项目类别看，微生物污染、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂问题，分别占不合格样本总量的44.11%、39.16%、6.08%；质量指标不达标问题，占不合格样本总量的7.60%；重金属污染问题，占不合格样本总量的3.04%。

从检出的不合格食品环节看，餐饮环节、流通环节、生产环节分别占不合格样本总量的50.19%、45.25%、4.56%。餐饮环节不合格品种主要为餐饮食品88批次和食用农产品33批次；流通环节不合格品种主要为食用农产品72批次和糕点35批次；生产环节不合格品种主要为食用油、油脂及其制品3批次和饮料3批次。

对监督抽检中发现的不合格产品及其生产经营企业，各县（区）市场管理部门已督促企业采取下架、召回等措施，控制了产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。各县（区）市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或其他有效途径查询。其中，合肥市市场监督管理局本级公布的抽检信息，可在合肥市市场监督管理局政府网站查询。