红瓤vs黄瓤:哪种西瓜更甜?
中国农业科学院郑州果树研究所的一项研究表明,红瓤瓜的中心甜度要高于黄瓤瓜,其中白肉型的含糖量分布在5.0%左右,黄肉型8.5%左右, 红肉型10.0%左右。从整体水平看,红肉类型的果实含糖量明显更高。另外,从控制食用量的角度来说,更推荐把西瓜一块块切好,定量吃。 @生命时报