天气一热，不少人感觉每天吃饭都没什么胃口，这个时候，如果能吃点可口的小凉菜，那就更好了！如果不想出去买菜，那就在家里养几盆花吧，掐一把就能炒菜吃，夏天爽口又美味，还省钱了。赶紧一起来看看吧！

凉拌牡丹吊兰清脆爽口

牡丹吊兰叶片肥厚、油绿，长势旺，还能开出灿烂的红色小花，而且每次都能长满一大盆，特别皮实好养。不仅好养，牡丹吊兰的叶片还能吃，在很多地方的超市里，都会把牡丹吊兰当做田七来卖。不过大家要知道，牡丹吊兰跟田七不是一种花，大家不要搞混了。掐一把牡丹吊兰嫩叶子，放在清水里冲洗几遍，控干水分备用。

在锅里烧点热水，将牡丹吊兰嫩叶焯水后，捞出来加入蚝油、蒜末、生抽等调味，也可以加点花生碎，就变成了好吃的凉拌牡丹吊兰了。

芦荟这么吃口感像果冻

芦荟特别耐旱，就算十天半个月不浇水也照样活，所以不少养花的人，都在家里养了盆芦荟，养起来特别省心，完全不费时间。芦荟品种有很多，但是能吃的芦荟只有三种：中华芦荟、库拉索芦荟和上农大叶芦荟。大家如果想在家吃芦荟，一定要确定一下你家的芦荟是不是能吃的品种。

用干净的刀子，切下一段健壮的芦荟，将它的外皮刮掉，只留下里面白嫩嫩的部分。然后将芦荟切成小段，放锅里煮5分钟，捞出来控干水分备用。可以将芦荟跟黄瓜丝、花生碎、生抽、蚝油、盐等搅拌一下，调凉菜吃，也可以加入蜂蜜搅拌做成甜水喝，味道特别劲道，有种吃果冻的感觉。除了拌凉菜，芦荟也可以炖肉、泡茶，不过有胃病的花友，一定要少吃。对芦荟过敏的花友，更是一口也不能尝。

除此之外，芦荟还可以护肤美容，脸上长痘或是夏天被晒伤的时候，都可以掰下一段芦荟，把里面的汁液在脸上抹点，效果特别棒，如果对芦荟过敏，那就别尝试了。

马齿苋炒着吃天然养生菜

夏天一到，最好吃的野菜肯定就是马齿苋了，周末带着袋子去野外溜达一圈，可以挖到不少新鲜的马齿苋。马齿苋可以清热解毒，非常适合夏天炎热的时候吃一盘。在外边掐回来的马齿苋，先用清水多淘洗几遍，冲洗干净后再焯一次热水，烫熟后控干水分备用。将马齿苋切成小段，装在盘子里，再加入生抽、蚝油、捣碎的蒜末调拌凉菜，也可以清炒，吃起来都有一种马齿苋的清香。

将焯水后的马齿苋剁碎，加上面粉搅拌成糊糊状，团成菜团子上锅蒸熟，再调一碗酱汁，想吃的时候蘸点酱汁，味道特别鲜美，让你一口一个，好吃得停不下来！也可以用马齿苋蒸窝窝头，口感特别棒。

家里养薄荷炒鸡蛋特别嫩

家里养一盆薄荷，夏天被蚊子咬伤的时候，直接揪下几片薄荷叶，在蚊子咬的地方涂抹几下，很快就能消肿止痒，效果特别好。平常揉搓几把叶子，让它的味道散发出来，夏天还可以起到驱蚊的作用，家里不想点蚊香或是打药的花友，可以试试在家里养盆薄荷来驱蚊。

如果家里的薄荷长爆盆，也可以试着掐几根叶子泡茶。将薄荷叶子洗干净，装在茶杯或玻璃杯里，用沸水冲泡，让薄荷的香气在水里慢慢散开。夏天在家喝薄荷茶，清热又解暑。

除了泡茶，薄荷也可以做菜吃，将薄荷叶子剁碎，再打上几个鸡蛋炒蛋吃，蛋液和薄荷的清爽混合在一起，满口留香，而且煮汤、做鱼的时候，也可以加上几片薄荷叶，去除腥味，让菜的口感更好。

养盆金银花清热去火身体棒

如果想长期喝金银花茶，自己在家养一盆，等到它开半开的时候，将花摘下来，放在太阳下晒一晒，晒干后放在阴凉的地方储存起来，这样一年四季都能喝到。金银花清热去火的功效很强，有点感冒或是嗓子不舒服的时候，泡上一杯金银花茶，喝上几次就能去火。