5月17日,中国副食流通协会发布《儿童零食通用要求》团体标准,将于6月15日起实施。这是我国第一个专门关于零食的标准,也是关于儿童零食的首个标准。儿童零食不能含有反式脂肪酸,不能使用经辐照处理的原料,要少添加糖、油、盐等等。标准起草单位方面表示,随着团标的颁布落地,有望为儿童营养零食规划提供研发依据,制定企业内部标准,树立行业标杆,支撑零食行业健康发展。(5月17日《新京报》)
此次发布的国内首份“儿童零食”团体标准,在儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统的明确规定。譬如,规定了儿童零食所使用油脂不应含有反式脂肪酸,以及不能使用经辐照处理的原料;此外,团标提出少添加糖、盐、油的规定等。
由此可见,“儿童零食”团体标准填补了儿童食品领域的空白,使得企业生产有了依据,根据不同年龄段儿童的生长特征,确定不同的重点营养素需求,为孩子们生产安全、健康的零食,减少对身体的不当伤害。在团体标准的引导下,龙头企业将对标提升产品质量,以巩固行业领导位置,从而扩大品牌影响力。对消费者而言,也有了参考依据,可以选择符合团体标准的零食购买,保护孩子的身体健康。
需要注意的是,团体标准是学会、协会、商会、联合会等社会组织和产业技术联盟协调相关市场主体共同制定满足市场和创新需要的标准,供市场自愿选用,并不具有强制性原则,主要还是依靠行会监督和市场竞争抉择。因此,“儿童零食”团体标准的落实和执行,需要协会加强宣传和推广,对会员企业采取必要的约束措施,鼓励企业履行社会责任,生产符合团体标准的儿童零食。
消费升级的社会大环境下,家庭对孩子饮食问题愈发关心,宁可多花钱买优质产品,避免被便宜货坑骗。可见,“儿童零食”团体标准的发布正当其时,顺应了时代潮流,企业应以此为契机,努力将产品质量搞好,主打健康、安全的旗号,以赢得消费者的信任。