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梅子
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梅子

□ 肥西 张建春
 

门前的红梅树结了一树果子,红梅傲雪盛开,有果子,好看。花落花谢,挂果少,挂也稀疏,挂一树的果子难得。

这红梅树不高大,蹴在树棵间,左邻右舍是桂花和合欢,受气团媳妇样夹在其中,好在她花事特别,斗霜雪而开,独特,便引人注目。春刚临界,这红梅就开了,一树的红映雪,是春的吹哨者、报信者,而此时桂花和合欢还在沉睡中,喊也喊不醒。如今红梅的果实藏在绿叶里,和绿叶一般的颜色,若是不注意,还以为是红梅树的另张叶子。梅子结得实在,缀在不粗的枝条上,让枝条一味地折了腰。

红梅树不是这一棵,一组上十株,别的红梅树不见果实,她却例外。仔细观察,挂实的红梅树占了好方位,阳光充足,也通透,春风能进,蜂子愿来,果实自然能结下。

在挂枝的红梅树下我稀罕了良久,因为不多见,不多见才稀罕。这时间段,青杏满枝头,若不是亲眼目睹她的花开,匆匆一瞥,一定当是杏了。红梅的果实和杏相近,她们本是近亲。只是红梅的果实更圆润,皮肤青中透白,比同时间段的杏要大一号,原因明了,红梅花早于杏花,她经历风寒,得春也比杏早得多。

红梅花故事多,果实却是摆在一边的,少见之外,不大可食,肉紧而酸涩,不大合人的口味。说梅子,多指的是青梅和乌梅。青梅、乌梅为食用梅,奔的是果实。但她们和梅花大家庭中的梅不属同类,往往被混淆了。

观赏的红梅花不择地,南北皆宜。而乌梅红梅多在南方生长,开花且结果,花和果一样繁忙。不管怎么说,红梅、乌梅、青梅,其果实沾了个梅字统称为梅子,梅花的子实嘛,这是定规的。

梅子中青梅最为著名。

青梅竹马是成语,都懂意思,尤是下半句:两小无猜。“青梅竹马,两小无猜”的时光也都经历过,这淡淡的美好,几乎会陪伴人的一生。诗仙李白就有过,他写下:“郎骑竹马来,绕床弄青梅。同居长干里,两小无嫌猜。”浓浓的诗情,呈现了这样的场景:青梅正好时,男孩骑竹当马,找女孩玩耍,女孩指着一树青梅,要男孩摘下……童年的时光倏忽,心域纯净,但依然留下了深深的印迹。李白无愧于诗仙,以青梅为缘,留下了两句成语,实在了得。

北方少见青梅,竹马也不见得有,但青梅和竹马可以有替代品,让人回味,让人的心稀稀软软。骑竹马而绕青梅,想再过一回,难了,无可能了。

煮酒论英雄,也和青梅有关。《三国演义》第三十四回:“ 表曰:‘吾闻贤弟在许昌 ,与曹操青梅煮酒,共论英雄。’”这是一段精彩的故事,曹操和刘备斗智斗勇,青梅与酒成了见证者,青梅佐温酒,曹操和刘备各自品出了意味。曹操似乎对青梅情有独钟,征张绣途中,将士大渴,他指远方,说有青梅之林,硕果累累。青梅大酸,将士口中生津液,是谓望梅止渴,梅是青梅。

曹操智慧加上虚拟,解了一时口渴之困,还让“望梅止渴”固定了下来,不时被引用一番。

“青梅煮酒斗时新。天气欲残春。东城南陌花下,逢著意中人。”宋朝时候的晏殊把《诉衷情》的起句交给了青梅。残春天气,青梅煮酒,好趁时新,春游时,与意中人不期而遇……青梅好酸,酸得人心中更是酸楚,还是煮酒再醉的好。

青梅煮酒端的有些意思,一年我去南方,友人好客,酒免不了。喝的是青梅酒,友人介绍青梅酒的做法:青梅洗干净,沥干水。把青梅放入一个十升的玻璃瓶,装一半加入三两冰糖,再放入青梅,50度白酒没过青梅,盖上盖子,泡半年之后即可。诱惑就来了,青梅酒酸甜可口,醇香得很,不胜酒力的我,喝了几杯,竟不醉。友人坏笑,挟我青梅,让我吃上两颗。我没拒绝,也是好吃的,但不久醉意来了。青梅吸酒力,醉了的青梅传递醉情。

青梅又叫酸梅,和梅关联。

在一树红梅果实下,我突然特别地期待它们的成熟。望梅止渴可想见,青梅竹马已是过去式。青梅煮酒却是可期待的,我想摘下一捧,按青梅酒的酿法,成了,然后醉上一场,与梅子同醉,估计会是春天的况味。

我还是忍不住摘了一粒梅子,牙齿轻叩,酸到了位,酸得沉醉。

 
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