饮食保健讲究黄金搭档，合理的搭配能够让营养互补，提高了身体对营养物质的利用率，不妨推荐生活中常见食物的搭配，让营养达到事半功倍的效果。

食物中的黄金搭配有哪些？

1、羊肉搭配生姜 羊肉具有温补肾阳的功效，生姜能够暖胃止痛以及祛风散寒，两者相结合不仅能够止痛，同时也可以去除羊肉的腥膻味，适合于风湿患者、痛经以及腹部受寒所引起的疼痛。

2、菠菜和胡萝卜搭配 只要每天坚持吃胡萝卜和菠菜，就能够降低患上脑卒中的风险，因为在胡萝卜里面含有的胡萝卜素，进入身体中转化成维生素a，维生素a能够保护上皮黏膜组织，减少了胆固醇在血管壁上的沉积，让脑血管处于通畅状态。

3、素菜和荤菜 常见的素菜有五谷杂粮以及蔬菜，荤菜主要包括各种肉类蛋类、奶类等，素菜能够为身体补充脂肪以及蛋白质，素食能够为身体补充膳食纤维及维生素，合理的搭配荤素，能够让身体获得足够的营养。

4、豆腐和鱼类搭配 豆腐和鱼类制作成汤，不仅味道鲜美，而且能够为身体补充大量的钙及防止出现骨质疏松以及佝偻病等，豆腐中含有大量的钙元素，鱼肉里面含有的维生素d，能够促进身体对钙的吸收以及利用。

5、酸性和碱性搭配 健康的身体内环境处于偏碱性的，而且处于平衡状态，维持身体代谢正常运转和生理功能。生活中要做好酸碱搭配，常见的酸性食物包括面粉肉类，鱼类以及大米，碱性食物包括蔬菜以及水果等。

6、豆类和禽蛋搭配 在蛋类里面含有丰富的矿物质维生素，脂肪以及蛋白质，尤其是蛋黄里面含有的胆固醇以及卵磷脂、矿物质非常丰富，两者相结合能够补充甲硫氨酸的不足，让身体的营养变得更加丰富。    □ 据《家庭医生》