□ 饮食养生

星报讯（记者 马冰璐） 大热天，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。下列食物可是不容错过的消暑美食哦！

除了绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果，面条也是高温天备受推崇的美食之一。在北方流行一句谚语：“冬至饺子夏至面”，尤其是凉面，既能降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

俗话说：“饭不香，吃生姜”“冬吃萝卜，夏吃姜”“早上三片姜，赛过喝参汤”。高温天里，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。

烈日炎炎，气温高，人体出汗量也会随之增加，因此人体需水量大。对此，还可以在饮食上加以调节，如喝些绿豆汤、淡盐水等。需要注意的是，绿豆汤不要多喝，更不能当水喝。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。