“吃鱼是难事，捉鱼是玩意。”意”，就是快乐的事。小时候，我和小伙伴们捉鱼时，最喜欢、也最害怕的一种鱼，该算是汪丫鱼了。

在《中华水产品目录》里，“汪丫鱼”真正大名叫黄颡鱼，是江准淡水流域地区的上品无鳞鱼，春夏季长得肥硕，体滑肉细，味道特鲜，非一般淡水鱼种能比味。

“三山三水一分田”，“绿树村边合，青山郭外斜”。小时候我家房前屋后就是星罗棋布、比比皆是的池塘，到了夏天，我和小伙伴最喜欢的是捉鱼（家乡特指赤手空拳、没有工具的方式捕鱼）。“有水就有鱼，汪丫最美味”，因此，我们最大的愿望就是抓到色彩斑斓、细嫩少刺、肉味鲜美的汪丫鱼。该鱼很特别，与海豚一样，会叫，当你捉住它，背部那根硬刺昂立而起，嘴里还会“刺刺”地叫。尤其鱼头腮边两块指甲盖大小面颊肉最柔嫩，是其精华部分，如同大闸蟹里蟹黄一样珍味稀少。

“要想吃鱼得下河，要想成仙得念佛”。记得到了天热，特别是到了放暑假，我们就成群结队地下到池塘里，排成一个长长的散兵线，摸索着向前捉鱼。与鲤鱼、草鱼、鲫鱼等淡水鱼不同，汪丫鱼有着非常锋利与独特有“秘密武器”：它们的胸腹下有着一对进化成刺的鳍，一旦被它扎上，不仅会流出好多血，还有一定程度的麻木感觉。刚开始，我们不知道这样，没有吃它的苦头。可是时间久了，我们慢慢掌握了它的习性：它的刺在水里是不伤人的，出了水才锋芒毕露、威力无比。

这种鱼还有一个特性就是喜欢“扎堆”和护仔。因此，只要在池塘边缘和半坎，有芦苇根和挖塘泥时形成的脚窝的小坑，有时运气好时，可以抓到十多条、筷子般长的汪丫鱼，足够一家人美美地大快朵颐、一饱口福。所以一旦发现了这样的巢穴，我们都会呼朋唤友、相互招呼，高兴地就像过年一样，连空气中都流淌着紧张、开心与兴奋的味道。

“汪丫鱼”野生的多，因为这鱼人工养殖成本大，成活率低，加工“汪丫鱼”的方式也很特别。正是因为如此，所以比起其它鱼价格略贵。

“汪丫鱼”既可以清炖、红烧、煎炸和清蒸，而和豆腐一起入烹更是通常做法。由于这种无鳞鱼皮薄，肉质鲜美，与柔嫩豆腐相烹，两者相得益彰，味道更是鲜上加鲜，所以，“汪丫鱼”煲豆腐一直是老饕们喜食的美味河鲜。有着“天上的龙肉，水里的汪丫”、“汪丫一上桌，神仙站不稳”之誉。

“南来北往天下客，但爱汪丫鱼味美”。光阴流转、沧海桑田，不知是不是家乡汪丫鱼的产量、生长速度和生产周期都跟不上市场和美食者的需要，而被人工规模养殖所取代。再加上因为连年发展温室蔬菜、过度开采、使用地下水，地下水位一降再降，当年池塘里曾经成群结队、司空见惯的汪丫鱼早已不见了踪影。“棒打野鸡瓢罩野，伸手逮条汪丫鱼”，也成了“一去不复返”的念想。

但是它给我们带来的欢乐、惊喜和与之相关的故事，还萦绕在我的心头，让我温暖，让我感怀。