上个星期的一天中午，妈妈在看微信。突然，妈妈对我说：“星报小记者开设了一个烘焙小课堂，8月18日将举办烘焙课，你要不要去？”从去年开始，烘焙一直是我的挚爱。焦糖布丁、烤薯片、蛋糕，都是我的成品。各种调料，各种器材，我都买了，最大的遗憾就是没有烤箱。像饼干、各种酥、杯子蛋糕之类的甜点，包括一些烧烤，是微波炉和电饭锅根本不能完成的。虽然可以从外面买来吃，但我喜欢的是自己动手做。如今机会来了，我又怎么能放过呢？想着就让我口水直流。我立刻报了名。

当天下午，我和妈妈准时来到集合地点，许多人已经到了，围坐在桌子旁。桌上摆满了蛋糕卷，火龙果，棒棒糖，“网红”饭，各种豆子汤。我们被分成了两组，其中一组同学去做蛋挞和鸡翅，我们这组去做咖啡。那里有两台胶囊咖啡机，工作人员让我们把“胶囊”放进上面的位置，按一下按钮，然后就会自动煮咖啡了。时代进步得可真快啊！以前想喝咖啡还要冲泡，现在一按按钮就行了。我们用杯子接了咖啡，尝了尝，味道可真香！尝完咖啡，我们跑去看另一组同学的成果。鸡翅和蛋挞马上就要烤好了！烤箱不停往外散出香气，我不禁咂了咂嘴。

终于轮到我们这一组做烘焙了。我们在桌旁坐下来做准备工作。工作人员让我们把用调料腌好的鸡翅夹到盘子里的油纸上，一共10个，然后就送进了烤箱。她把装着蛋挞皮的烤盘和一个碗拿来，我和另一个女生在碗里打了两个鸡蛋，又把鸡蛋打好，让我们轮流把蛋液倒进蛋挞皮里。倒完后，就进烤箱啦！十几分钟后，鸡翅和蛋挞都烤好了，不过要冷却后才能吃。

我望着鸡翅和蛋挞，鸡翅的油脂渗了出来，渗在了下面的纸上。蛋挞是金黄色的，中间点缀着星星点点的焦糖色。每一个都香气四溢。我调动着我坚强的毅力，一口一口地拼命咽着口水。“可以吃了。”我们一只只手伸向烤鸡翅。我一咬，呵，香辣味的，真是鲜美啊！鸡翅很快就被我们“报销”了，我们又伸手去拿蛋挞。锡纸包裹着的蛋挞有一股鸡蛋的清香，蛋挞边酥脆可口，中间柔软香甜。我细细品味着，感觉和平常外面卖的有所不同。不光因为是刚烤出来的，热气腾腾，可能因为是自己做的吧。