每天蒸米饭、炒菜，时间久了也会腻，必须尝试新内容，才能更好调节生活、增添趣味、满足味蕾。所以今天我们尝试做一道简约不简单的南瓜玉米饼。

准备材料

老南瓜500克、糯米粉250克、嫩玉米粒100克、白糖50克、色拉油适量。

1.南瓜去皮切块，上笼蒸透，取出压成细泥。

2.南瓜泥与糯米粉和白糖拌匀成面糊。

3.嫩玉米粒煮熟，待用。烤盘铺1张锡纸，涂薄层色拉油后，铺上1层玉米粒。

4.倒上南瓜面糊，抹平，再撒上剩余玉米粒。

5.烤箱预热至200℃，放入烤盘烤20分钟左右。

6.待熟透后取出，切成三角块，即可食用。