星报讯 以勺为笔，以糖浆为墨，一把铜铲，只要几秒或者几十秒，一个个既能吃又能玩的小玩意便出现在眼前，很多人都记得儿时最喜欢的糖画。在合肥市龙居社区，55岁的张云萍是一个地地道道的“糖画达人”。每个星期，张云萍都会到社区或者学校去给孩子、老人们表演糖画、面人等，让越来越多的人感受传统艺术的魅力。

张云萍小时候住在坝上街，爷爷当时以卖糖画为生。“看到爷爷做糖画，觉得很好玩，吃上一口甜甜的，我也会拿着勺子折腾几下，不过并没有想去学习。”张云萍记得，后来爷爷老了，无法将糖画的技艺传给她，她这才发现糖画即将失传，于是，她远赴四川找到爷爷当年师父的后人学艺，学成后回到合肥，又经过多年研习，才创造了“张氏糖画”。

张云萍说，爷爷那时候做的糖画更注重的是“口感”，只要好吃就行，但到现在，糖画已经变成了一件工艺品，欣赏价值远远大于食用价值。在爷爷的基础上，张云萍致力于将一些创新的元素应用在糖画上，比如画奥特曼、喜羊羊、海绵宝宝等，赢得了不少小孩子的喜欢。

爷爷卖糖画，爸爸喜欢书法，在他们的影响下，上世纪80年代，张云萍开始学习书法、练习绘画，这对后来的糖画创作都起到了积极的影响。张云萍对绘画特别着迷，每天晚上睡觉前都要抱着一本绘画书看，看到一些好的元素，就会马上记录下来，再应用在自己的糖画创作中。经过30多年的学习，张云萍不仅是个糖画达人，还学会了面人、手绘脸谱、手绘真丝扇等传统技艺。

“我要让更多的人认识传统技艺，有机会让它走向世界，成为全人类的文化遗产。”张云萍告诉记者。